nė nesapnavau

''Mus visus kuria ir formuoja tai, ką mylime.'' [R.V.Emersonas]

Egzotika

....ir pagaliau pajaučiau, kad gyvenu!!
Visą dieną degam 42 laipsnių karštyje, o apie vidurnaktį jau turim stipriausią tornadą/uraganą, koks yra buvęs per 5 metus (''ko ne tropikai???''). Mūsų kambariokų jamaikiečių nuostabai mes traukiam į lauką. Bėgam ir, rodos, žaibai seka iš paskos. Krentam ant žolės, užsimerkiam ir girdžiu: ''Egle, ridenamės???" Ir spėkit ką aš atsakau? Po minutėlės mes jau vaikų žaidimų aikštelėj, supamės ir dainuojam Reamonn ''Aeroplane'' (''...I love you like a aeroplane taking me home again....''). Staiga išgirstam jamaikiečius iš siaubo rėkiančius: ''Girls, go home, tornado is just behind you'', o po minutėlės ''we have some ''Margarita's too''.  Kas galėtų atsisakyt siaučiant audrai gert Margaritą su jamaikiečiais? Girdžiu: ''Norėjai egzotikos - ko čia tau ne egzotika''. Sėdim per naktį be elektros, pasišviesdami vienintele žvake, kurią pirkom Marshmallows'ų nakčiai, gurkšnojam Margaritas ir jaučiam kaip atsipalaiduoja mūsų šlapi, įkaitę kūnai. Mūsų jamaikiečiai, pasirodo, yra tobulai įvaldę flirtavimo techniką, tad nė nepajaučiu kaip lieku pati viena su jais ir šnekam jau VISOM temom. Kodėl pas mus vaikinai tokie slunkučiai? Kažkaip netikėtai ir beprotiškai greitai išaušo rytas, girdžiu: ''Don't we have to go to work?'', ''Ohhh, yea, we have'' teištariu. Tipendama į dušą išgirstu: ''Never forget about this night''. Aišku, kad nepamiršiu, NEPAMIRŠIU. 

Neliūdim, į dangų žiūrim

''Dauguma žmonių yra tiek laimingi, kiek pasiryžta tokie būti.'' [A.Linkolnas]

Hello USA!

''Siekite mėnulio. Jei jo ir nepasieksite, tai bent keliausite žvaigždės link.'' [W.Reedas]

#17 nicer dicer

''Mes niekada neturėsime daugiau laiko. Mes jo turime ir visada turėsime tik tiek, kiek jo yra.'' [A.Bennettas]


TORTAS ''TRIUFELIS''

INGREDIENTAI
lakštams:

1. 9 tryniai 
2. 8 baltymai 
3. 200 g cukraus 
4. 3 v. š. karšto vandens 
5. 3 v. š. kakavos miltelių 
6. 7,5 v. š. miltų 
7. 3 v. š. krakmolo 

sirupui:

1. 6 v. š. vandens 
2. 4 v. š. cukraus 
3. 2 v. š. likerio 

kremui:

1. 300 g šokolado mėgiamo
2. 1 litras plakamosios grietinėlės 

EIGA:

1. Iš kepimo popieriaus išsikirpti aštuonis 24 cm skersmens apskritimus. 
2. Baltymus išplakti su 100 g cukraus iki standumo. 
3. Trynius su likusiu cukrumi išplakti iki baltumo.
4. Toliau plakant supilti karštame vandenyje ištirpintą kakavą. 
5. Miltus sumaišyti su krakmolu ir įmaišyti į trynių masę. 
6. Atsargiai įmaišyti baltymus. 
7. Ant kiekvieno apskritimo paskleisti lygiu sluoksniu apie 1/2 stiklinės tešlos ir išlyginti lopetėle. 
8. Kepti iki 190º C įkaitintoje orkaitėje 5 – 8 minutes. 
9. Nuo ataušusių biskvitų nuimti kepimo popierių. 
10. Sirupui vandenį užvirti su cukrumi. Nukelti nuo viryklės ir įmaišyti likerį. 
11. Kremui grietinėlę kaitinti, kol praktiškai užvirs, užpilti ant susmulkinto šokolado ir gerai išmaišyti, kad šokoladas visiškai ištirptų. 
12. Ataušusią masę išplakti iki standumo. 
13. Kiekvieną lakštą sudrėkinti sirupu, aptepti kremu, sudėti vieną ant kito. Torto šonus ir viršų taip pat aptepti kremu. Papuošti kakava, smulkintu šokoladu ar pan. Skanaus :)

VERDIKTAS: 10! Besąlygiškai. Netgi labai priešiškai tortų atžvilgiu nusiteikusieji įvertino puikiai. Liux :)

Šaltinis: http://www.sonatinos-receptai.lt/2009/10/tortas-triufelis.html

#16 I live in waiting.

''Dingo iš akių - dings ir iš širdies.'' [E.K]


KEPTAS VARŠKĖS SŪRIS

INGREDIENTAI:

1. Varškės sūris
2. Druskytė
3. Majonezas
4. Džiovinti krapai
5. Pora skiltelių česnako

EIGA:

1. Varškės sūrį iš visų pusių aptepti majonezu.
2. Apiberti smulkintais česnakais, krapais, druskyte (pagal skonį).
3. Įvynioti į foliją.
4. Dėti į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepti apie 30 - 40 min. 
5. Baigiant kepti foliją praskleisti, kad sūrio viršus gražiai apskrustų.
6. Skanaus!! :)

VERDIKTAS: 9. Tobula, jei ragauji po truputį, o jei dar kažką gurkšnoji - pasaka :) Bet vieno daug nesuvalgysi (gal ir gerai?), nes ilgainiui sprangokas darosi. Žodžiu, valgykite šiltą ir su kompanija.

Šaltinis: mamos draugės receptas.

#15 dreams come true..!

''Keliaudami galite susibadyti spygliais, bet stovėdami vietoje nepamatysite rožių.'' [G.Spa]


VIRTINUKAI SU MĖLYNĖMIS

INGREDIENTAI:
(TEŠLAI)

1. 250g miltų
2. 0,5 stiklinės šilto vandens
3. 1 kiaušinis
4. 1 valgomasis šaukštas aliejaus
5. žiupsnelis druskos

(ĮDARUI):

1. mėlynių
2. cukraus

EIGA:

1. Miltuose padaryti duobutę ir po truputį supitli šiltą vandenį. 
2. Apminkius tešlą įmušti kiaušinį, įberti druskos, aliejaus ir viską gerai suminkyti.
3. Tešlą plonai iškočioti, norimo dydžio stiklinės pagalba išspausti apskritimus.
4. Į apskritimą įdėti šaukštelį nuplautų, nusausintų ir su cukrumi sumaišytų mėlynių (cukraus kiekį koreguoti pagal uogų kiekį). 
5. Kruopščiai užspaudyti kraštelius ir padėti ant pamiltuotos lentutės. Ir taip kol baigsis tešla arba uogos.
6. Kaisti puodą su vandeniu, jam užvirus sumesti virtinukus ir pavirus keletą minučių ištraukti, nuvarvinti ir skanauti su mėgstamais priedais. Skanaus!

VERDIKTAS: 10! Nepasikuklinau, bet ką jau bepakeisi. Gaivu, skanu, VASARIŠKA! :)

Šaltinis: http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/virtinukai-su-melynem.html