Uch... regis jau rašiau koks svarbus mano gyvenime yra šokoladasss... Et, tokia gardi, saldi nuodėmė (mm). Įsimylėjau jį jau nuo pirmo gabaliuko:) JIS DIDŽIOJI MANO GYVENIMO MEILĖ. O ką jau kalbėt apie silpnybę tiems vadinamiems ''brown'ams'' su daug daug šokolado, riešutais... Neįsivaizduoju žmogaus, galinčio viso to atsisakyt/nenorėt. Taigi, savo mėgstamiausiojo receptuką radau pas Eglę ''kažkas valgomo''.

Produktai (naudojau 24 cm diametro formą):
* 3/4 puodelio kakavos
* 0,5 arb. š. sodos
* 150 g sviesto, ištirpdyto
* 0,5 puodelio verdančio vandens
* 2 puodeliai cukraus
* 2 kiaušiniai
* 150 g arba 4/3 puodelio miltų
* 1 arb. š. vanilės esencijos
* 1/4 arb. š. druskos
* 1 puodelis juodojo šokolado gabaliukų

* stiklinė riešutų

1. Sumaišyti dideliame inde kakavą ir kepimo miltelius. Įmaišyti pusę pasiruošto sviesto.
2. Supilti verdantį vandenį ir maišyti, kol masė pasidarys vientisa. Sudėti kiaušinius, cukrų ir likusį sviestą. Gerai išmaišyti.
3. Sudėti miltus, druską ir vanilę. Gerai išplakti ir suberti šokolado gabaliukus, riešutus. Dar kartą atsargiai išmaišyti.
4. Masę supilti į išsviestuotą formą ir kepti įkaitintoje iki 200 laipsnių orkaitėje apie 40 minučių.

P.S. Iš anksto atsiprašau už nekokybišką nuotrauką - fotogravau telefonu, nes fotoaparatas buvo sugedęs, o naują įsigijom jau ''Post factum'', kaip sakoma:)

Na, kaip galima nemylėt to skysto šokolado išbėgančio iš ką tik prapjauto pyrago/torto???

Rūtos gimtadienio/Velykų tortas

Truputį (o gal net visai labai daug) pavėluotas įrašas;D Velykos buvo balandžio ketvirtąją, Rūtos gimtadienis - septintąją. Taigi;D Spręskit patys. Na, bet ne tame esmė. Tortas buvo SIAUBINGAIIIII skanus ir vertas nuodėmės. Man patiko visų reakcija ''Jau tik nesakyk, kad pati jį gaminai''. ''Pati''. Ir visi padarydavo išvadas ''Na va, kaip tos lūžę kojos tau padėjo. Išmokai gamint valgyt''. Iš tiesų, tai nieko labai jau tokio įspūdingo neišmokau. Tik pyragus, tortus ir visokius kitokius gardėsius;D Ir šiaip. Tai netapo mano hobiu ar pan. Oi, toli gražu;DD Kartais vos prisiverčiu salotas susipjaustyt, ką jau ten bešnekėt apie įmantrius patiekalus;D. Receptas:

Reikės:

sausainių ''Gaidelis'' (pusę kilogramo)
varškės (daugmaž kilogramą)
cukraus (keturi šimtai gramų)
vanilinio cukraus (arbatinį šaukštelį)
cinamono (arbatinį šaukštelį)
tirpios kavos ( keturi šaukštai)
penki bananai
sviesto (du šimtai gramų)
grietinėlės (penki šaukštai)
kakavos (penki šaukštai)

Eiga:

Į varškę sukrėsti vanilinį cukrų, du šimtus gramų paprasto cukraus, cinamoną ir susmulkintus bananus. Viską iki vientisos masės suplakti mikseriu. Tirpią kavą užpilti verdančiu vandeniu ir palikti atvėsti, kol bus galima įkišti pirštą. Tuomet merkti sausainius ir juos kloti į skardą. Sausainiai neturi būti visiškai ištbrinkę. Ant sausainių krėsti varškę ir ją tolygiai išteplioti. Taip viską sudėlioti, kol neliks produktų. Likusį sviestą ištirpinti, sudėti cukrų, grietinėlę ir viską labai gerai išmaišyti. Tuomet sudėti kakavą ir labai gerai išmaišyt. Karštą masę supilti ant torto ir tolygiai paskirstyti. Puošti riešutais, kokoso drožlėmis ar pan.:) Skanaus:))

Morkų pyragas

Reikės:

• Kiaušinis





• Po pusę stiklinės pieno ir aliejaus





• 5 tarkuotos vidutinės morkos





• Pusantros stiklinės miltų





• 2 šaukšteliai kepimo miltelių





• Po šaukštelį vanilinio cukraus ir cinamono





• Žiupsnelis druskos





• Stiklinė cukraus
  
  Gaminimas:
  
  Įkaitiname orkaitę iki 175 laipsnių karščio. Tuo tarpu suplakame kiaušinį, pieną, aliejų ir tarkuotas morkas. Kitame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų, cinamoną, druską, cukrų. Ipilame pieno mišinį ir lengvai viska sumaišome. Tešlą sukrečiame į sviestu išteptą formą ir kepame apie 40 min.

[http://virtuvesfeja.blogspot.com/search?updated-max=2009-02-12T04%3A46%3A00-08%3A00&max-results=7]

''Draugų'' daržovių apkepas;D

Reikės:

1kg bulvių
2-3 morkų
2-3 svogūnai
stiklinė pomidorų padažo
pipiriukai,
druskytė
fermentinis sūris
200g kalafijoro
0,5kg faršo (mes naudojam kalakutienos)
150g sviesto

Gaminimas:

Bulves nuskusti ir supjaustyti skrituliukais. Jais padengti troškinimo indą ir pabarstyti prieskoniais, bei sutarkuotu sviestu. Pasiruošti farša (įberti druskytės, pipiriukų ir smulkintus svogūnus). Juo apkloti bulves. Nuskusti morkas, jas sutarkuoti ir sumaišyti su supjaustytais kopųstais. Šiuo mišiniu padengti faršą. Ant šio sluoksnio supilti kečupą (paskleisti tolygiai). Paskutinis sluoksnis - vėl bulvės. Ant jų užberti tarkuotą fermentinį sūrį. Kepti apie 40-45min, 180 laipsnių orkaitėje. Skanaus:)

P.S. Foto iš google:)

Pertrinta bulvių sriuba

Reikės:

8 bulvių
1 l sultinio
100 g rūkytos šoninės
6-7 pievagrybių (nebūtinai)
krapai
baltųjų pipirų

Eiga:

Nuskustas ir nuplautas bulves supjaustome kubeliais. Geriausia nedideliais, kad greičiau suvirtų. Juos suberiame į verdantį sultinį ir verdame, kol suminkštės. Kol bulvės verda, paruošiame šoninę ir pievagrybius. Grybus supjaustome riekelėmis. Šoninę supjaustome kubeliais. Ją apkepiname keptuvėje be riebalų – tegul išsiskiria šoninėje esantys riebalai. Apskrudusius gabaliukus išimame iš keptuvės ir likusiuose riebaluose apkepame pievagrybius.Kai bulvės išverda, čiumpame trintuvą ir padarome tyrę. Tada sudedame šoninę, pievagrybius, papipiriname ir pakaitiname kelias minutes.

[http://puodas.lt/pertrinta-bulviu-sriuba/]

Bananiniai šokoladukai

Reikės:

bananų
šokolado (mėgstamo)
riešutų

Gamyba:

Bananus 1h palaikyti šaldytuve. Šokoladą ištirpinti virš garų vonelės. Riešutus susmulkinti. Bananus supjaustyti į 3 lygias dalis, pasmeigti ant ilgų pagaliukų ir išvolioti šokolade, paskui - riešutuose ir dar valandą palaikyti šaldytuve. Skanaus!

P.S. Foto iš google.